Фунчоза с жареными креветками

Фунчоза с жареными креветками

Простой и быстрый способ поразить своими кулинарными способности своих друзей, родных. Креветки сами по себе уже деликатес, но если их пожарить к гарниру в виде бобовой лапши (фунчозы) - можно облизывать пальчики!

Фунчоза с жареными креветками приправленная черным перцем, зеленым луком

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

  • 500 гр. замороженных креветок
  • Пачка бобовой лапши (фунчоза)
  • Соевый соус
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Зеленый лук
  • Головка чеснока 1 шт.
  • Черный перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Разморозить креветки. Для этого вываливаем их из пачки в кастрюлю с теплой водой. Процедура длится максимум 5 минут, ибо креветки размораживаются быстро, потому как они маленькие.

    креветки в пакете

    креветки размораживаются


  • Очищаем креветки. Это может занять 10 минут, если делать в четыре руки.

    очищенные креветки


  • Нарезаем луковицу и бросаем на раскаленную сковороду с маслом, для обжарки.

    нарезают на доске лук

    лук жарится на сковороде


  • Пока лук еще жарится, нарезаем дольку чеснока и добавляем к луку. Обжариваем таким образом лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.

    режется чеснок

    лук и чеснок обжариваются на сковороде


  • После того как лук с чесноком обжарятся - закидываем ранее очищенные креветки, и жарим их помешивая 5-7 минут. Они очень быстро обжариваются.

    в сковородку ложат креветки


  • Наливаем в сковородку с креветками немного соевого соуса.

    соевый соус в стеклянной бутылке

    креветки обжариваются с луком


  • Посыпаем черного молотого перца по вкусу.

    креветки приправляются луком


  • Пока обжариваются креветки, в уже закипевшую кастрюлю с водой закидываем фунчозу, ее варить не надо, поэтому просто запариваем в кипятке 4 минуты.

    пакет фунчозы

    кипящая вода в кастрюле

    фунчозу ложат для приготовления в кипяток


  • Отпаривавшуюся фунчозу, слив воду из кастрюли, вываливаем на сковородку и перемешиваем ее со всей обжарившейся массой креветок.

    фунчозу кладут на сковороду

    фунчозу перемешивают с жареными креветками


  • Нарезаем немного зеленого лука и посыпаем им фунчозу с жаренными креветками.

    нарезается зеленый лук

    Фунчоза с жареными креветками


Приятного аппетита!